In het wijnrestaurant Ferdinand Wine & Dine vinden wijnliefhebbers de aangrenzende en goed gesorteerde, schilderachtige wijnhop, met flessen uit alle belangrijke teeltgebieden. Hier worden hapjes en hors d'oeuvres geserveerd als aperitief, naast proeverijen, wijnseminars en wijnverkoop. In de wijnwinkel presenteren wij werken van de bekende schilder, illustrator en beeldhouwer Markus Tollmann, zoon van Prof. Günter Tollmann, die in zijn vroege jeugd privé-tekenlessen kreeg van Josef Beuys.