Restaurant Unterschweinstiege

La historia de Unterschweinstiege

Siglo XV
En el bosque urbano de Fráncfort se engordan los cerdos. Por la noche se les encierra en los llamados corrales, que en alemán medio se denominan "stige" o "stic". Este término se convertirá más tarde en la palabra "Stiege".

1781
Ese mismo año se decide y se pone en marcha la construcción de un establo para cerdos.

1885
La apertura del sendero de Sachsenhausen a Schwanheim se convierte en un hito importante para el Unterschweinstiege y deja que se convierta en una popular atracción turística.

1925-1927
La empresa del Unterschweinstiege es arrendada. Como se hace evidente que, debido a las deficiencias, no se puede generar el alquiler, el granero se convierte en una taberna.

1969
Se inaugura el Steigenberger Airport Hotel Frankfurt, así como el "Waldrestaurant Unterschweinstiege".