Nuestros menús se basan en la estacionalidad y la innovación, transformando los sabores nostálgicos en algo completamente nuevo. Solo utilizamos ingredientes alemanes de primera calidad procedentes de proveedores locales en los que confiamos, preparados con métodos culinarios únicos. El resultado son platos de inspiración internacional, pero intrínsecamente del norte de Alemania. Cambiamos nuestros menús con regularidad, pero nuestros valores gastronómicos siguen siendo los mismos. Podrás disfrutar de una amplia variedad de deliciosas opciones de carne —desde un magnífico filete veteado hasta nuestro tradicional «Pannfish»—, así como de pescado y marisco de origen sostenible, apetecibles platos vegetarianos y postres inspirados en la temporada. Nuestro jefe de cocina y su equipo hacen magia en la cocina con magníficos productos de temporada y de origen local.
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Horario de apertura
Desayuno:
De lunes a viernes: de 06:30 a 10:00
Sábado: de 07:00 a 11:00
Domingo: de 07:00 a 12:00
Almuerzo y cena:
De lunes a sábado: de 12:00 a 22:00
