Restaurant Unterschweinstiege

A história do Unterschweinstiege

Século XV
Na cidade de Frankfurt, os porcos da floresta são engordados. À noite são guardados nos chamados currais, que são chamados "stige" ou "stic" em alemão médio. Este termo mais tarde é desenvolvido para a palavra "Stiege".

1781
A construção de um estábulo de porcos é decidida e colocada em funcionamento no mesmo ano.

1885
A abertura do trilho de Sachsenhausen a Schwanheim torna-se um marco importante para os Unterschweinstiege e deixa-o transformar-se numa atracção turística popular.

1925-1927
A empresa no Unterschweinstiege é arrendada. Como se torna claro que, devido a deficiências, o aluguer não pode ser gerado, o celeiro é convertido em sala de torneira.

1969
É inaugurado o Steigenberger Airport Hotel Frankfurt assim como o "Waldrestaurant Unterschweinstiege".