O nosso Bistro Charles distingue-se pelo seu estilo clássico francês. Aqui pode relaxar com café e bolo, especialidades regionais e uma vasta selecção de iguarias francesas. O terraço de Verão oferece a mais bela vista do Siebengebirge, o Reno e pontos sombreados sob os linhos das sondagens.

O homónimo é Charles de Gaulle, o primeiro presidente francês após a Segunda Guerra Mundial e um dos mais importantes políticos franceses do século XX. Por ocasião da sua visita de estado em Setembro de 1962, jantou com o Chanceler Konrad Adenauer no Petersberg. O Bistro apresenta obras originais do artista Bernd Schwarzer, que se encontram ao lado de artistas conhecidos como Georg Baselitz e Anselm Kiefer.