Med en befolkning på cirka 100 000 invånare är Hildesheim en stor självständig stad i Niedersachsen. Den ligger cirka 29 kilometer sydost om delstatshuvudstaden och mässstaden Hannover och är känd som universitets- och biskopsstad.
Ett av stadens landmärken är det 1 000 år gamla rosenträdet bredvid Knochenhauer-Amtshaus på det historiska marknadstorget med sina korsvirkeshus. Till de mest kända sevärdheterna hör också de två kyrkorna S:t Michaelis och Mariakatedralen, som finns med på UNESCO:s världsarvslista. Römer- und Pelizaeus Museum är ett världsberömt museum med en viktig samling av fornegyptiska artefakter och är väl värt ett besök. Vi rekommenderar också en promenad genom de pittoreska gränderna i den gamla stadsdelen med sina många korsvirkeshus.