BRASSERIE MODERNE

Faisant partie intégrante d'un Frankfurt Grand Hotel situé au centre d'une métropole financière et culturelle, c'est un lieu où la tradition rencontre la modernité. Le charme vivant de l'art déco fusionne avec les créations internationales concoctées par une équipe de cuisiniers experts pour produire une expérience vraiment unique. Des produits haut de gamme, des plats soigneusement sélectionnés et un œil pour les belles choses de la vie transforment un moment éphémère en un souvenir durable. Découvrez par vous-même l'ambiance particulière de brasserie que le OSCAR's est en mesure d'offrir. Profitez d'un dîner entre amis, organisez un repas d'affaires sur notre terrasse aux dimensions généreuses.

La photo montre l'intérieur d'un restaurant élégant avec des tables dressées et du personnel s'occupant de la cave à vin.
La photo montre l'intérieur d'un restaurant moderne avec des tables et des chaises arrangées pour dîner.

BETHMANN ECK

L'espace "Bethmann Eck" de la Brasserie Moderne OSCAR's offre un environnement spécial dans le charme de l'Art Déco et est parfaitement adapté pour accueillir jusqu'à 25 personnes dans un cadre semi-privé. Avec son atmosphère exclusive et son ambiance élégante, cet espace d'OSCAR's est idéal pour les occasions spéciales.

Qu'il s'agisse de déjeuners d'affaires, de fêtes d'anniversaire, de dîners de mariage ou d'autres événements privés.

Une personne en costume coupe de la nourriture dans une assiette à une table avec un verre de vin blanc à proximité.

DÉLICES CULINAIRES DE SAISON

Savourez les délices culinaires saisonniers d'OSCAR qui se déploient au rythme des saisons. L'équipe de la Brasserie Moderne OSCAR vous réserve une variété de moments forts pour la saison.

ASPARAGUS & STRAWBERRIES - De mai à juin

Savourez l'essence du printemps avec nos spécialités saisonnières d'asperges et de fraises. Du 1er mai au 24 juin, savourez des plats exquis conçus pour célébrer ces deux délices locaux.

CHANTERELLE - Août

Savourez les saveurs de l'été avec nos spécialités saisonnières de girolles. Du 1er au 24 août, savourez des plats exquis célébrant ce trésor de la forêt dorée.

MUSHROOMS ET LÉGUMES D'AUTOMNE - septembre

Embrassez l'automne avec nos spécialités saisonnières de champignons, de légumes et d'herbes. Du 1er au 21 septembre, savourez des plats exquis célébrant la riche récolte de la saison.

gibier sauvage et potiron - octobre

Savourez les riches saveurs de l'automne avec nos spécialités de gibier sauvage et de citrouille. Du 6 au 26 octobre, savourez des plats savamment élaborés.

OIE - De novembre à décembre

Célébrez les fêtes de fin d'année avec nos spécialités d'oie, disponibles du 11 novembre au 26 décembre. Laissez-vous tenter par des plats riches et savoureux qui apportent la chaleur et la tradition des fêtes dans votre assiette. Découvrez les saveurs intemporelles de l'oie rôtie, parfaitement élaborées pour cette joyeuse période de l'année.


Notre équipe OSCAR se fera un plaisir de vous aider individuellement par téléphone au +49 69 215 118 ou par e-mail .

Heures d'ouverture

Du lundi au samedi :
11:30 - 23:00
Dimanche : 11:30 - 00:00

Cuisine Du lundi au samedi :
12:00 - 22:30
Dimanche : 12:00 - 23:00

Contact

Steigenberger Icône Frankfurter Hof
Am Kaiserplatz / (entrée GPS : Bethmannstraße 33)
60311 Francfort-sur-le-Main
Téléphone : +49 69 215-1188 +49 69 215-118
E-mail

Facilités de stationnement

"Garage public "Kaiserplatz
en face de l'hôtel
Coût : 2,50 €/heure, 25 €/jour

Valet parking
Service de voiturier comprenant 2 heures de stationnement € 20
Chaque heure supplémentaire entamée coûte € 5 Service de voiturier pour 24 heures de stationnement € 45

Un bol de ragoût de fruits de mer avec de la sauce versée, accompagné de deux morceaux de pain grillé et un bol de sauce jaune crémeuse.

Liste des menus

Les classiques trouvent leur place sur notre carte, tout comme la cuisine moderne et interprétée d'une brasserie. Pour les accompagner, nous servons de délicieux vins du monde entier qui complètent chaque plat.

Un homme et une femme sont assis à une table dans un restaurant en train de discuter.

Chèques

Pour un anniversaire ou tout simplement parce que - offrez une expérience culinaire pour tous les sens. Nous vous conseillons volontiers sur le choix de votre bon par téléphone au +49 69 215 118.

Un plat de poisson dressé avec une sauce, un verre de vin blanc et un moulin à poivre sur une table à manger.

Tripadvisor

Vous avez eu une bonne expérience dans notre Brasserie Moderne ? Nous serions heureux que vous partagiez votre expérience avec nous et d'autres clients.

Une assiette avec un plat composé de deux tranches de pain grillé, un steak haché surmonté d'un jaune d'œuf, une moitié de tomate cerise et des légumes verts, accompagnée d'un bol de sauce et d'un bol de bâtonnets de carottes frites.